お弁当学マスター認定講座

お弁当学マスター認定講座はお弁当・キャラ弁の普及啓蒙を目的とし、専門家として活動するためにお弁当の正しい知識と作り方、キャラ弁の楽しみ方を学ぶ講座です。

お弁当学マスター認定講座の 受講者は終了後、課題の審査を経て合格されますとお弁当学マスターに認定され、 文部省に設立認可を受け生涯学習分野で実績ある認定機関「一般財団法人生涯学習開発財団(GLLC)」が発行する認定証を取得できます。あわせて「楽習フォーラム」にご入会いただくことで、お弁当の専門家として自宅サロンや地域コミュニティーなどで、お弁当やキャラ弁のお教室を開催することができます。

こんな方におすすめです!

  • お弁当・キャラ弁の専門家として活動したい方
  • お弁当・キャラ弁を人に教えたいと考えている方
  • キャラ弁が好きな方
  • 仲間と一緒にお弁当やキャラ弁作りを楽しみたい方
  • お弁当・キャラ弁のお教室用レシピを制作し、販売したい方(販売のためには上級資格取得が必須です。)

講座の内容

お弁当に関する基本的な知識と、食事に華やかさを添える飾りのテクニックの習得を目指します。 また、キャラ弁を作る時に意識していただきたい衛生・栄養等の配慮についても学びます。

お弁当作りの基本を理解し、メニューのバリエーションを広げお弁当の楽しみを広げましょう。


詳細・お申込み    
形態   通信講座 授業
料金

32,400

(食材は含まれておりません・認定料別途)

カード払い・代引き

45,360円~

(会場によって異なります・認定料別途)

当日現金払い(カード払い・振込み可)

授業時間 ご自宅でご自身のペースで受講できます

2時間×4回

審査

記述式問題(筆記テスト5枚・模写練習1枚)

制作課題(飾切り、キャラおにぎり、お弁当1作品を含む計10点)

講師のもと授業内で課題制作をします

後日提出するものはありません

認定料

10,800

10,800

入会金 / 年会費

3,240円

3,240円

お申込み  通信講座お申込みはこちら
(楽習フォーラム申込みページ)
 (課題なしの授業)
日程確認はこちら

キャラベニストマスター認定講座

キャラベニストマスターはお弁当、キャラ弁の幅広い知識を持ち、シーンやニーズに合わせたレシピの提案力を身に付けている方です。

キャラベニストマスター認定講座は、お弁当学マスター認定講師に限り受講できます。

資格取得のために食育、写真、レシピ制作の3講座を学びます。認定講座受講後、レシピ制作課題が合格されますとキャラベニストマスターに認定されます。

自らお教室を主催されるだけでなく協会のお教室HPでお教室レシピを販売することができます。販売していただいたお教室レシピは、売上代金の70%(月末締め、振込み手数料を差し引いた金額)をお支払いいたします。

詳細・お申込み  
受講資格  お弁当学マスター認定講師であること
形態   授業のみ
料金 

 21,600円

カード払い・お振込み・ご請求書

授業時間 2時間×3
審査

課題(お教室用レシピ制作)

認定料

21,600

入会金 / 年会費

なし

お申込み  お申込みはこちら